1，芹菜150克，摘去叶子，叶子有营养放着凉拌吃，用小苏打水泡一泡，去除农药。泡好后清洗干净，切成小块，备用
大点的土豆一个，去皮，洗一下，切成筷子梗厚的片，再切成同样厚的条，最后切成丁，备用
2，猪五花肉150克，无需去皮，带皮香，先切成条，再切成薄片，然后切成小块再剁成未
3，热锅倒入适量花生油，油热倒入肉未，炒至变色，关小火，加入5克食盐、少半汤勺老抽、少半汤勺生抽、13香少许，炒一下，加入备好的葱花和姜片，炒匀，把芹菜和土豆倒入，稍微炒炒，翻匀就可以，关火，倒入电饭锅中，铺平。500克大米淘洗干净，倒入电饭锅，加凉水，水没过大米1指，盖盖，按下米饭键。饭煮好后自动跳至保温，不要马上开盖，再焖上10几分钟。
我的芹菜肉未焖米饭就做好了。
排骨芹菜焖饭的做法 扩展
所需食材
排骨 1片 ，白饭 1碗 ，青江菜 少许 ，泡菜 适量 ，白芝麻 少许
酱油 1/2大匙 ，白胡椒粉 1小匙 ，沙拉油 1小匙 ，糖 1小匙
面粉 2大匙 ，太白粉 1大匙 ，白胡椒粉 少许 ，盐 少许
制作方法
(1)先将排骨拍打松开，再加入腌料腌20分钟，青江菜川烫後切成1公分小段备用。
(2)将排骨沾上混合过的调味料，用热油炸5分钟呈金黄色即可。
(3)将青江菜放入白饭中拌匀成菜饭盛入盘中，排上炸好的排骨即可食用，可放上少许白芝麻及泡菜，使这一道简单的排骨菜饭更丰富。
排骨芹菜焖饭的做法 扩展
1.主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、
辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋
2.1把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末
3.猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟
4.把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植
